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片口
手作り陶器・片口陶器や磁気などの食器や、漆の器の種類に「片口」と呼ばれるものがあります。
片口とは、そもそも、醤油や酒、たれなどを大きな容器から小さな器に注ぐために
用いられてきた道具としての器をいいます。
一般的な片口の形状として、器の縁の片方に注ぎ口がついています。
片口について...
片口とは
樽から容器に移す実用の器として用いられてきた片口は、今では、カタチも大きさも様々です。
注ぎ口の短い片口など、注ぎ口をデザインとして楽しまれる機会も増え、食卓に変化を与える器として選ばれることも増えてきました。
今では、片口本来のたれなどを入れる機能だけでなく、煮物や和え物などの料理の盛り鉢としても片口が使われることが多くなってきました。
片口の陶器は、時には料理の脇役を引き立て、大きな片口にもなると主役にもなる器。
片口のように、器には、様々な形があります。
ちょっとした知識を知っておくことで、器を楽しく選び、使うことができそうです。
手作り クラフト ギャラリー内作品特集
片口の大鉢
櫛目を施してあるので、やわらかい山芋などは
擂鉢としてそのまま食卓にも。
煮物など、焼き締めの大鉢は存在感を発揮します。
作家・アーティストプロフィール：toriminostudio 作品集 »
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